Salmon cakes - What?

"Salmon cakes" оладьи из рубленного лосося, с добавлением болгарского перца (нарезанного мелким кубиком) и зеленого лука, слегка обжаренные на фермерском оливковом масле первого холодного отжима "Arbequina", дополненные пюре из топинамбура, карамелизированной тыквой и соусом васаби в вашем любимом кафе "Arbequina".